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風雅堂

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久しぶりに地蔵通りにある 風雅堂さんに行きました
甘いお菓子はあまり食べないのですが
生菓子だけはときどき食べたくなります
写真は龍田姫 焼き栗
栗は和菓子でも洋菓子でもおいしいですよね
お抹茶と和菓子。。
........................................
抹茶に多く含まれている テアニンは精神が安定するそうです
それも数時間持続するらしいですよ。。
風雅堂
広島市中区富士見町6−12
定休日 日曜 祝日




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# by kedichan | 2016-11-30 08:16 | hiroshima | Comments(1)

秋えんどう豆のトマトスープ

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乾燥秋えんどう豆のトマトスープ
トルコ料理のクルファスリエ白インゲン豆のトマトスープが好きでそれと同じ作り方でいろいろな豆で作って食べてます。今日は秋えんどう豆を使いました。
秋えんどう豆はすぐに柔らかくなり 味は白インゲン豆に近いです。作り方は玉ねぎをしっかりオリーブオイルとバターで炒めて。。お肉を入れます。
トルコでは牛肉か羊肉を使いますが 豚や鶏でも 何も入れなくてもいいです。そこに茹でた豆を入れ トマトピューレー(トマトペーストでもジュースでもOK) 生のトマトを使う場合はしっかり玉ねぎと一緒に炒めて。。スープは好みで。。私は無添加の野菜出汁パックを
入れて煮込んでいます。。トルコでは固く炊いたバターライスにかけて食べます。。とってもおいしいですよ。。



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# by kedichan | 2016-11-26 11:43 | | Comments(0)

タンドリーチキン弁当11/25

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今日のお弁当
タンドリーチキン グリル万願寺とうがらし ジンジャーライス スティックブロッコリー クレソン ミニトマト ゆで卵 塩秋えんどう豆
久々にタンドリーチキンが食べたくなり 昨夜 軽く塩をした鶏のもも肉をヨーグルト ニンニク トマトピューレー少々 カレー粉 クミン
に漬け込み 今日グリルで焼きました。 ジンジャーライスと一緒に食べると美味しいですよ。。


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# by kedichan | 2016-11-25 15:56 | obento | Comments(0)

ウィンナ.コーヒー

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ウィンナ.コーヒーが飲みたくなり 生クリームを泡だてました 一杯分なのに クリームが多すぎ

珈琲に入れるには少し泡立て過ぎてしまいました。 

せっかくなのでたっぷり入れて飲みました。。

純喫茶 中村屋に行ってから 。。 昔を思い出し飲んでみたくなったのです。。



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# by kedichan | 2016-11-18 15:25 | | Comments(0)

中村屋珈琲でモーニング

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寒くなりました
この間寒さに強くなろうと朝の散歩をして。。気持ちをリフレッシュしたくなり中村屋でモーニングを食べました。
このお店外観からは想像もできないほどレトロな雰囲気で天井が高くクラッシックなシャンデリアが印象的です。
何も知らないで入るとびっくりしてしまいそうです。最初に温かいおしぼりが出てきてほっとしました。
モーニングを注文。。飲み物にプラス100円でモーニングになるそうです。ブレンド珈琲330円 ストレートは400円でした。
久しぶりに食べるトースト。。レトロな空間に癒されました。
嬉しいことに1ヶ月に一度 ジャズかクラッシックのコンサートが開かれ
ランチもあるそうです。。今度は何十年も食べたことのない。。フルーツパフェを食べてみたいと思いました。。
PS こちらのお店 男の隠れ家という雑誌2016年12月号(昭和レトロ喫茶探訪)に紹介されているそうです。
場所は土橋電停から歩いてすぐ 東側にあります
中村屋
広島市中区堺町1-5-15
Open 7:00 - 20:00
祝日9:00 - 18:00
定休日 日曜









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# by kedichan | 2016-11-17 17:40 | hiroshima | Comments(0)

今日のお弁当11/14(Mon)

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雨の月曜日となりました
今日のお弁当
おにぎり(梅 山椒ちりめん)ハスと豚肉炒め 卯の花煮 ホタテ貝柱ソテー シークワーサー 春菊
。。。。。。。。。。
春菊はベランダのプランターで育てた 間引き菜 筋蒔きじゃなく プランターや鉢に種をぱらぱらと蒔きすぎたので
間引いてます とっても柔らかくて美味しいので 育つのを待たずに 食べてしまいそうです。。
化学肥料を使ってないので なかなか成長しません ね。。。

今日は雨なのでわっぱ弁当はお休みです。。。わっぱは使ったあとしっかり乾燥させないと
どうも嫌なので 神経質な私は雨の日 ステンレスかタッパーに詰めるようにしています。。

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# by kedichan | 2016-11-14 14:59 | obento | Comments(0)

おりづるタワー 握手カフェ -WIND SIDE

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おりづるタワー1階にあるカフェです。
学生時代の友達が広島に遊びに来てくれたので
一緒に行ってきました。。
平日だったこともあり 人も多くなく
ゆっくり寛げました。飲み物だけではなく
簡単な食事もできるようになっていて
大きな鉄板でジュージューと焼いている
匂いがたまりませんでした。。



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# by kedichan | 2016-11-07 12:41 | hiroshima | Comments(0)

今日のお弁当11/6 ( Sun)


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今日のお弁当
散らし寿司 チキンカツ オーガニック野菜 
・・・・・・
散らし寿司が食べたくなり何もないけど 冷蔵庫にある野菜(ハス 人参 牛蒡 舞茸)で
あとは チキンカツと野菜山盛りのお弁当でした。今日も地味弁ですね。。
八丁堀のドリアンさんで買った野菜は洗ってタッパーに入れ冷蔵庫で保存すると1週間は美味しく食べられます。







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# by kedichan | 2016-11-06 14:39 | obento | Comments(0)

ある日のお弁当

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ある日のお弁当
久々の煮物と卯の花煮の美味しいこと
ドリアンさんで買ったオーガニック野菜に
生ハーブソーセージのお弁当でした
やっぱり手作りのお弁当が一番美味しいですね




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# by kedichan | 2016-11-05 17:15 | obento | Comments(0)

広島カープ優勝記念パレード。。

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カープのパレード
家を出たらすごい人で前に行けなかったけど すごかった。。
今日は父の命日 戦後からカープファンだった父に報告しないと
ネットでもカープ優勝パレードが見れますね



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# by kedichan | 2016-11-05 17:06 | hiroshima | Comments(0)