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はらドーナッツ

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数日前並木通りで夕食を食べはらドーナッツの前を
懐かしい思いで通り過ぎたそのとき
ただいまの時間ドーナッツ1個108yenの文字に
私は立ち止まってしまい。。数年ぶりに
ドーナツ1個買って帰りました。。
もともとはお豆腐屋さんだったとか
豆乳入りで甘みも少なく 朝食でも食べられそうです
ドーナツって 言葉のひびきもいいし。。
幸せ気分になれますね。。




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# by kedichan | 2016-09-29 18:53 | | Comments(0)

ヒレカツ弁当(9/27)

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今日のお弁当
豚のヒレカツ 蒸し野菜(蓮根 じゃが芋)椎茸の佃煮 うさぎ林檎 雑穀米梅おにぎり
かぼす チャービル
。。。。。。
数日前中華蒸篭を買ってので野菜とご飯を蒸してみました。
野菜がほんとに美味しくなりますね。ハスなんて甘くてびっくりしています
塩だけが美味しい。。。それにしても私は物を買うのに慎重過ぎて
時間がかかり 疲れてしまいます。。
蒸篭ひとつに数ヶ月。。途中 もう考えるのが嫌になって
中断してましたが やっと購入出来ほっとしています
ご飯の温めだけに使っていた電子レンジ やっと捨てることが出来ます。。



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# by kedichan | 2016-09-27 13:53 | obento | Comments(0)

無印良品 広島パルコ店

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無印に何も知らないで行ったらがらりと変わっていてびっくりしました。
9月16日にリニューアルしてたんですね。。店内に料理関係の本やカフェもあり。。ゆっくり出来そうでした
それにしても料理の本って見ているだけで元気になりそして買いたくなりますね。。。


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# by kedichan | 2016-09-24 22:28 | hiroshima | Comments(0)

広島風お好み焼きみっちゃん 雅

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そごうの食堂街にあるお好み焼き みっちゃんです。
お好み焼きにそばを入れると多すぎて1枚食べれないので
友達が一緒の時 他の料理を頼んでお好み焼きを少し
食べることにしています。。。甘いのでお好み焼きが
好きな方ではないのですが 新しく出来たここ雅は
他のメニューが豊富なのです。 鉄板メニューの他 サラダや
揚げ物 コロッケなど。。それに安くて嬉しくなります。。
この日はそば入りのお好み焼きとガーリックシーフードサラダ 
モッツアレアのポテトコロッケを注文。。コロッケはポテトのなかにチーズ
がとろり手作りのトマトソースがたっぷりで美味しかったですよ。。
今日食べた料理はどれも750円 サラダは2〜3人で食べられる量でした。
今度は鉄板料理を食べてみたいな。


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# by kedichan | 2016-09-23 17:03 | | Comments(0)

今日のお弁当9/22 MIFFY

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今日のお弁当
白ごはん ポテトサラダ 生ハーブソーセージ からし菜 モロッコ豆の黒胡麻よごし アイコ 椎茸の佃煮 梅干し 
昔からタッパーが好きで たまにお弁当を詰めてみたくなります。。黄色だと卵を入れなくてもいいですね。。
むしろ入れない方がすっきりするかもしれません。 。 それにしても 可愛すぎでした。。


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# by kedichan | 2016-09-22 17:36 | obento | Comments(0)

豚ジャブ弁当9/15

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豚しゃぶ塩かぼす ポテトサラダ ピリ辛こんにゃく りんご 雑穀米 きゅうりの粕漬け かぼす
。。。。。。。。。。。。。。
今日本当は豚の野菜巻きをしようと思っていたのですが だんだんと面倒になってしまい。。豚しゃぶにしました。
お弁当なのでしゃぶしゃぶした豚に白だしをかけて余分な汁気を捨て塩で味を整えてからたっぷりのかぼすをかけています。
日中まだ暑いこの季節にぴったりの料理でした。あとは久々に作ったポテトサラダ。。友達が漬けた粕漬け りんご。。
最近りんごは皮ごと食べてます。。自然農法のりんご。。が 美味しいですね 。。 香りよく酸味があり 林檎らしいりんごが食べたいな

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# by kedichan | 2016-09-15 15:20 | obento | Comments(2)

今日のお弁当9/14 (Wed)

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今日は工房アイザワの丸いお弁当箱に詰めました。。
メニューは
小栗ごはん 手羽先の米粉揚げ 茄子の味噌煮 ゆで卵 きゅうりの浅漬け アイコ
。。。。。。。。。。。。。
秋ですね。市場で小さな栗を見つけたのでご飯を炊きました。。
栗は小さいほど美味しいのですが 剥くのが大変。。少し茹で 皮を柔らかくして
剝いたのですが手が痛くなりました。。季節のものだから一度は食べたいと思いますね

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# by kedichan | 2016-09-14 15:19 | obento | Comments(0)

旬の畑食堂


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あまり外食はしないのですが 今日は近所にある食堂。。
旬の畑食堂にお昼ご飯を食べに出かけてきました。
以前は夜だけ営業されていたんですが 今年の7月から
ランチをはじめられたとか。庄原のオーガニック野菜を使った
体にやさしいランチでした。 ランチメニューはワンプレート
日替わりメニュー(今日は豆腐ハンバーグ燻製チーズのせ
野菜サラダ系の3種類 食べたのはワンプレートで
豚肉と野菜キノコのグリルバルサミコソースかけ
クスクス 茄子の煮物 キュウリの和え物 ピーマンのソテー
グリーン野菜 。。豆乳野菜スープ
ご飯は玄米と白ご飯をセルフで食べられ 食後の飲み物付きで
880円(税抜き)でした。たまには一人外ご飯もいいものですね
よい気分転換になりました。

旬の畑食堂  
広島市中区土橋町4-19 向田ビル1F
open 11:30 ~
日曜 お休み 土曜は夜のみ
ランチは平日だけです



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# by kedichan | 2016-09-08 17:09 | hiroshima | Comments(0)

カープが。。

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カープが盛り上がってます
妹と姪が興奮ぎみ。。
市場でもカープのお菓子が売っていて
かっぱえびせん。。
ポテロング。。カントリーマーム
懐かしさとあまりの可愛さで
かっぱえびせんを買って食べ
今日はぺこちゃんのmilky
飴類は食べないんだけれど
milky はこどもの頃大好きで
お土産に持ち手の付いたバッグのような
milkyをもらって嬉しかったこと
今でも思い出すとほんわかします
カープ優勝できますように



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# by kedichan | 2016-09-02 17:18 | hiroshima | Comments(0)

さつま芋のレモン煮


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秋になりました。さつま芋をみて食べたくなってしまいました。
お弁当にも入れられるのでまずはレモン煮を作りました
広島に住んでいると 瀬戸内のレモンが手に入るので嬉しいですね
皮ごと料理しても安心です。
作り方は
切ったさつま芋とレモンを鍋に入れ ひたひたの水 好みの砂糖
(てんさい糖) 塩 弱火でコトコトとゆっくり煮ていきます
砂糖を少なめにしているので私は最後にほんの少し塩を入れて作っています。
甘みはてんさい糖を使いました。オリゴ糖が含まれていて腸のビフィズス菌を増やしてくれるそうです。。
それにさとうきびと比べて体を冷やさないのがいいですね。
ゆっくり煮ていくとさつま芋の甘みが増しレモンも美味しく食べられます



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# by kedichan | 2016-09-01 16:40 | | Comments(0)