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カオマンガイ弁当4/20

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昨日の夜。。なんとなくチキンライスが食べたくなり鶏肉を茹でて寝ました。今日はチキンライス(カオマンガイ)弁当です。 材料を用意してなかったので
パクチーなしですが 思ったより美味しくできました。。あとは冷蔵庫にある材料でフライドエッグ こごみの胡麻よごし さつま芋チップス ベビーリーフ(みえないけれど卵の下です)今年はパクチーをベランダで育てたいと思ってます。。
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# by kedichan | 2017-04-20 18:12 | obento | Comments(0)

久々のタイ料理 にんにくやマナオ


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久々に友達とタイ料理を食べに行きました。 チキンライス(カオマンガイ)を食べたくて行ったのですが。。なんか数年前に食べたのとちょっと違うような。。ご飯が少しだけ柔らかかったかな。。でも美味しく食べました。。友達が頼んだのがガパオライス若くない二人には少し濃い味だったのでチキンライスのご飯を入れ パクチー盛り0円を注文 少し味を薄くして 二人でシェアーして食べました。。。さっぱりした春雨サラダはほんとに美味しくて帰ってからまた作って食べました。   飲み物付きで900円でした。。 







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# by kedichan | 2017-04-19 19:12 | hiroshima | Comments(0)

今日のお弁当(4/17mon)

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雨の月曜日になりました。。
元気をだして朝からお弁当を作りました
今日のお弁当は 豆ご飯おにぎり 豚肉橙酢 南瓜の甘煮 春雨サラダ ブロッコリ^スーパースプラウト ベビーリーフ サラダ菜
。。。。。。。。。。
この間 友達とタイ料理を食べに行き 久々に食べた春雨サラダが美味しくて 食べたくなり作りました。ナンプラー レモンたっぷり 砂糖は少なめに作ってます。。日本の春雨を使ったので少し太めです。。さっぱりしているのでこれからの季節に良いですね。ドリアンさんで買ったベビーリーフ驚くほどの量。。毎日 がんばって食べてます。。

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# by kedichan | 2017-04-17 12:52 | obento | Comments(0)

竹籠弁当4/15 (Sat)

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今日のお弁当
おかか 梅干しおにぎり 人参葉入卵焼き 南瓜の煮物 チキンとチーズのフライ ホタテのパコラ 蒸しビーンズ ベビーリーフ
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
今日は冷凍していたフライとパコラ 昨夜作った南瓜の煮物 朝作ったのはおにぎりと卵焼きだけです。
久しぶりに竹籠のお弁当箱を出して詰めてみました。 蒸れないので おにぎりやサンドイッチを入れるのに買ったのですが
普通にお弁当箱として使えますね。 



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# by kedichan | 2017-04-15 22:14 | obento | Comments(0)

天満川沿いの桜

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帰り道。。小雨のなか 桜の花びらがきれいでした。 もう少しで葉桜になりますね。。いまはどこに行っても桜がきれいで気持ちが癒されてます。
。。。。。。。。。。。。。。。
今日はなぜか知らない方に話しかけられる日となりました。カフェで。。。電車のなかで。。なぜだろう。。。おばちゃまに。。ねえちょっと三越のバーゲンに行ったんだけどバーゲンはバーゲンね。。昔ひどい目にあったこともあるのよ。 それがねと。。つづくのでした。。降りるまで。。。でも 楽しかった。。元気をもらいました。



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# by kedichan | 2017-04-11 21:48 | hiroshima | Comments(0)

今日のおひるごはん

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今日のおひるごはんは自宅でお蕎麦を食べました。
作っていたお出汁があったので冷凍していた天ぷらに生わかめ 春菊を入れて作りました
蕎麦は出雲の福そばです。2分半で茹で上がるので蒸した蕎麦を買うより美味しいし 賞味期限が長いので便利です。
天ぷらはいつも少しだけ冷凍しています。うどんやお蕎麦に入れるには冷凍でも大丈夫ですね。
面倒だったのでガラス鍋のまま食べました。。。




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# by kedichan | 2017-04-07 14:41 | | Comments(0)

今日のお弁当3/31(fri)

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朝から雨が降っています。県北では雪になっているとか
今日のお弁当は
梅干しのおにぎり ホタテのバコラ 紅菜苔のナムル 南瓜の煮物 ブロッコリースーパースプラウト
。。。。。。。。。。。
パコラはインドの天ぷらで衣はひよこ豆の粉に香辛料と塩を入れています。吉田よし子さんの書かれた
マメな豆の話 世界の豆文化をたずねてのなかにインドの豆料理 パコラが載っていて 食べてみたいなと
思って作りました。。これは香辛料を入れないで 塩だけ入れても美味しく食べられます。衣は1時間くらい寝かせる。。ひよこ豆の粉は小麦粉よりもこげやすいので低めの温度でゆっくり揚げるのがポイントだそうです。。冷めても美味しいのでお弁当にはびったりです。イカやエビ じゃがいもなどでも
作ってみましたが どれも美味しかったですよ。。ビールにびったり。。お花見に持っていきたいと思っています。。。グルテンフリーなので体にもいいですね。。




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# by kedichan | 2017-03-31 16:15 | obento | Comments(0)

むさしの若鶏むすび弁当

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むさしの若鶏むすび弁当
連休中 むさしでおうどんでも食べようと行ったのですが。。すごい人で土日 祝日はいつものことなのですが だんだんと食べて帰るのが面倒に
なってしまい お弁当を買って帰りました。。注文してから作って下さるのでおにぎりはまだ温かいのが嬉しいですね。。
電話で注文して買うと 今でもむさしの袋に入った10円を下さいますよ。







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# by kedichan | 2017-03-21 17:16 | obento | Comments(0)

今日の朝ごはん3/20

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今日の朝ごはん
朝はパンに珈琲 野菜 卵料理 チーズなど
ほんとうは食べないかもっと簡単なものにしたいなと
いつも思っているんだけれど 夕食を食べるのが早いのと
たくさん食べないようにしているからか
朝 起きたら お腹がぺこぺこなのです。サラダは食べない時もありますがそんな時はトマトジュースや甘くない果物を食べるようにしています
卵は好きなので毎日食べても飽きません それに健康に良いそうです。卵は最高のアンチエイジングフードという本が出ているほど。。
コレステロールもある程度ないと逆に体に悪いですね。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。
昨日から冷蔵庫の片付けをしていて
たべてばかりです 




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# by kedichan | 2017-03-20 16:57 | | Comments(2)

タイガーバーム

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タイガーバーム
いつのまにか龍角散から販売されていたタイガーバームが店頭から消え。。ネットで調べたら日本における販売一時休止とのこと
それが2015年8月。。もう 手持ちのものもなくなり しかたなくアメリカで販売されているタイガーバームを買ってみました。。
効能は同じですが 香りも違うし。。強力です。お風呂あがりや夏場に使うのは危険なほど 効きますが。。
香りが強烈なので着ていたセーターが数日 漢方の香りが取れません。。。。やっぱり 龍角散のタイガーバームが好きでした。
はやく販売してほしいと願うばかりです。 一番上の小さな方はレギュラーで香りも少しマイルドでした。
今度は温感タイプも買ってみたいと思います












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# by kedichan | 2017-03-17 15:09 | my favorite | Comments(2)