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豆ご飯弁当3/11

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今日のお弁当
大好きな豆ご飯 だし巻き卵 牛蒡のピリ辛煮 かぼちゃの甘煮 牛肉のしぐれ煮 長芋のオリーブオイル焼き
。。。。。。。
豆ご飯には うすい豆を使っています。まだ青いのでグリーンピースはあまり好きではありません。。もう少ししたら地元の豆が食べられるようになりますね。。広島ではうすい豆ではなくてぶんどう豆って言うと思います。硬くなる前しっかり熟した方が好きです。。
だし巻きは出汁がなかったので昆布茶+少しの水を入れて作りました。。苦手だっただし巻き。。手際良く作れるようになりました。。





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# by kedichan | 2017-03-11 16:02 | obento | Comments(0)

非常食ににしきやのレトルトカレー

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非常食
普段はレトルトや缶詰はあまり食べないのですが 何かあった時のために少しは用意しています。。
災害のためではなく 時々 食べながら 食べたら買い足しの方がいいですね。
お米 乾燥した麺類 飲料水 トイレットペーパーも多めに買ってます。。にしきやのレトルトカレーは化学調味料など無添加で本格的なインドカレーです。少し個性があるので好みもありますが美味しいですよ。。。カレーだけではなくスープなどもあるので買っておくと安心です。。






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# by kedichan | 2017-02-27 19:52 | | Comments(0)

ちくわの磯辺揚げ弁当

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ちくわの磯辺揚げが食べたくなり揚げました。
今日のお弁当は ちくわの磯辺揚げ 牛蒡 生芋しらたき 牛肉のピリ辛 塩卵 ベビーリーフ
磯辺揚げのご飯は海苔弁です。。ご飯にお醤油 海苔 これだけでもおいしいですね。。



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# by kedichan | 2017-02-26 10:52 | obento | Comments(0)

豆ごはん弁当

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春ですね。。市場に行くと鹿児島から入ってきた野菜が並んでいて
大好きな豆を買って帰りました。。
今日のお弁当は。。。豆ごはん 青のり入りだし巻き卵 ほうれん草と人参の白和え 昆布と椎茸の佃煮 ヒレカツ
。。。。。。
ヒレカツは揚げたものを冷凍していたもの 白和えは昨夜の残りを詰めたので 朝 鍋で豆ごはんを炊いて だし巻きを作っただけです。
揚げ物の冷凍はほんとに便利ですね。

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# by kedichan | 2017-02-21 13:51 | obento | Comments(0)

牡蠣フライ弁当

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牡蠣フライ弁当
雑穀米梅おにぎり 牡蠣フライ タルタルソース ほうれん草の胡麻和え 金柑
。。。。。。。
牡蠣が美味しく食べられるのも もう少しですね。


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# by kedichan | 2017-02-20 14:19 | obento | Comments(0)

ご近所モーニング 土橋町「茶房ふじ」

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土橋にある茶房ふじ。。半世紀 57年営業されていらっしゃるとか モーニングはなく写真は珈琲セット。。いつでも注文できるそうです。注文すると豆を挽く音がしてきます。。珈琲はサイホンです。。若い頃は私もサイフォンで淹れてたなと懐かしい気持ちになりました。香りがよく少し酸味のある飲みやすい珈琲でした。。お店の方のお話だとブルーマウンテンに近い味にするよう豆をブレンドされてらっしゃるそうです。バターにマスタード ふかふかのパンの上に目玉焼き サラダのドレッシングは市販のゴマでした。朝ごはん いつもと違う場所で食べるのもいいものです。店内は昭和。。気持ちが変わりますね サリぶらモーニングに紹介されてました↓






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# by kedichan | 2017-02-18 11:08 | hiroshima | Comments(0)

焼きビーフン弁当2/14

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焼きビーフン弁当
焼きビーフン+レモン 塩卵 菜の花の辛子醤油和え ポテトサラダ
。。。。。。。。。。。。。
焼きそばよりも私は焼きビーフンが好きで時々作って食べています
米粉で出来ている麺もヘルシーで乾燥麺なので保存できるのも便利です。。
ナンプラーをたっぷり入れ レモンをかけて食べるのが好み。。
冷めても美味しいのでお弁当にもいいですよ。。


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# by kedichan | 2017-02-15 13:41 | obento | Comments(0)

今日のお弁当2/13(Mon)

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今日のお弁当
炊き込みご飯 だし巻き卵 天ぷら(竹輪 しめじ)ポテトサラダ 切り昆布の煮物(切り昆布 人参 厚揚げ)キュウリの粕漬け
。。。。。。。。。。
今日もあるもの弁で朝 だし巻きを作っただけです。。卵料理があるとなんとかお弁当になりますね。おにぎりと卵焼きだけでもいいし。。あとは果物とか。。


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# by kedichan | 2017-02-13 14:49 | obento | Comments(0)

鶏の照り焼き弁当2/10

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今日のお弁当
鶏の照り焼き だし巻き卵 コンニャクのピリ辛煮 春菊の間引き菜 人参レモン きゅうりの粕漬け
。。。。。。
今日は鶏の照り焼き弁当 海苔弁風です。。 間引き菜はプランターに種をぱらぱらと蒔き間引いて食べてます
。。化学肥料なしで育ててるので大きくはなりませんが お弁当に使うのにちょうどいいです。
春になったら いろいろな種を蒔きたな。。



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# by kedichan | 2017-02-10 16:00 | obento | Comments(0)

ヒレカツ弁当2/5 (Sun)

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雨の日曜日
ヒレカツを揚げました。
大きめおにぎり(かつぶし 昆布)ヒレカツ ほうれん草の胡麻和え 出し巻き卵 キュウリの即席漬け レモン
。。。。。。。。。
今日はiwakiの耐熱ガラス容器に詰めてみました。。450ml 丸みのある正方形 詰めやすいのですが
持ち運ぶには少し重いですね。。
iwaki のパイレックス アマゾンで買うのが一番安いですよ。。



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# by kedichan | 2017-02-05 14:50 | obento | Comments(0)