半白キュウリ

半白キュウリ数年前から市場で見かけるようになった半白キュウリ。。この季節毎年買って食べています。。果肉が普通のキュウリよりも硬く味は瓜とキュウリがミックスしたような味です。これを食べ始めてからは瓜をあまり買わなくなりました。。ツルに近い部分がたまに苦味があることがあるので味をみて使っています。瓜のようなのでひょっとしたら炒めたり火を入れて食べても美味しいのかもしれませんね。。今日は酢の物にしましたが今度は炒め物に入れてみたいと思っています。。