インスタントラーメン（鹿児島ラーメン亭 醤油とんこつ味）

この間　実家で片付けをしていたら　食器戸棚の奥の方から昔使っていたラーメンの丼が出てきました。。長い間使ってたんでしょう　縁の色が薄くなっていたりしてるんだけど　自宅ではラーメンの丼を使ってないので　懐かしさもあり　ラーメンを作ってみました。。豚バラの焼き肉用をチャーシューのように味付け　細もやしを茹でて作りましたが　ネギが少ししかなくて残念でした　インスタントでも丁寧に作ったら美味しいですね　子供の頃　近所のおばさんからラーメンを作ったから食べにおいでと誘われて　食べたら美味しくて　作り方を教えてもらって母も時々　作ってくれてましたが　美味しかったなと思い出します。。作り方は鶏ガラでスープを取って　豚肉の塊でチャーシューを作ってそのスープと鶏ガラスープを合わせて　作ってました。細もやし　青ネギ　チャーシューのシンプルでしたが　近くに製麺所があってそこの麺も美味しかったんだと思います　私の子供の頃はカレーを作るにも鶏ガラでスープを取って作ってくれてたなと思い出します。